Kremowa zupa czosnkowa z serem Edamskim [PRZEPIS] Składniki: 4-5 ziemniaków 1 główka czosnku 1 cebula ½ marchewki 200 ml śmietany kremówki 1l bulionu (warzywnego lub wołowego) Przygotowanie Cebulę obrałem i pokroiłem w kostkę W większym garnku rozpuściłem masło i wrzuciłem do niego całą cebulę Cebulę smażyłem na małym ogniu przez ponad 30 minut do czasu, aż nabrała mleczno-brązowej barwy, jeżeli cebula zaczynała przywierać do spodu garnka, dodawałem jeszcze nieco masła lub oliwy. WAŻNE! Dzisiaj znakomita zupa cebulowa zapiekana pod grzanką z czapą żółtego sera. Banalnie prosta zupa, ale też bardzo efektowna. I przepyszna -smakuje bowiem wyśmienicie i może być zarówno codziennym, jak i bardziej wykwintnym poczęstunkiem. Na przykład na romantyczny posiłek we dwoje do lamki białego wina i jakiejś prostej sałatki. Jak zrobić zupa cebulowa na szybko Wstaw wodę, dodaj kostkę, liść, ziele, sól, pieprz i gotuj. Rozgrzej smalec na patelni, obierz cebulę, pokrój w paski i podsmaż na średnim ogniu uważając żeby nie przypiec. Zupy Cebula gruyère Składniki 6 porcji 900 g cebuli 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy 250 ml białego wytrawnego wina 1 litr bulionu wołowego np. z tego przepisu 60 ml koniaku, brandy lub sherry (można pominąć) sól i świeżo zmielony czarny pieprz Dodatki bagietka, pokrojona na kromki ząbek czosnku 150 g sera żółtego* opcjonalnie - świeży tymianek Podsmażoną cebulę oraz grzyby (jeśli ich używacie) dodać do kotła z zupą. Dodać także masło, paprykę, sól oraz dolać wody lub wina, aby uzyskać konsystencję zupy. Gotować przez 30-40 min, aby mięso było miękkie i lekko się rozpadało. oIbAaMW.